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牛屠宰加工设备

STIM-E512型电刺激装置

 

STIM-E512型电刺激装置

品牌:德国 FREUND

特点:
1. 适用于牛、猪、羊等不同的牲畜
2. 
电刺激可加速牛肉成熟速度,缩短排酸时间。
3. 
提高牛肉嫩度,促使肌原纤维小片化。
4. 
减少牛肉在预冷过程中发生的寒冷收缩,改善放血效果。 
5. 
促进pH值降低。
6. 
全自动式电刺激
7. 
程序控制,通过按钮可选择5种刺激电压(对不同尺寸的牲畜)
8. 
定时器可设定刺激时间5-30
9. 
刺激过程中显示所使用的程序号、刺激电流和刺激电压
10. 
指示灯显示整个刺激过程

11. 低于50V低压电击,确保人身安全。

 

 

技术参数:

     量:  15kg

程序控制: 5种刺激程序

刺激时间: 20-40